Por Mónica Vázquez – Miembro de la Red de Organizaciones de Slow Food…
Slow Food Argentina
¿Quiénes somos?
Slow Food Argentina forma parte de la red global Slow Food, un movimiento internacional sin fines de lucro, presente en más de 150 países, e integrada por más de 100 mil soci@s. En Argentina contamos con diferentes comunidades a lo largo y a lo ancho del territorio y la realización…
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¿Por qué sumarse o ser parte de Slow Food Argentina? Siendo socio o parte de Slow Food Argentina podes ayudar directamente a perseguir el objetivo del movimiento. Tu aporte es de gran importancia para seguir luchando y trabajando por un alimento bueno, limpio y justo para todos. También podrás estar…
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Las últimas noticias, novedades, eventos y actividades de la Comunidad de Slow Food Argentina.
Sobre nosotros
Somos nuna organización mundialmente reconocida para evitar la desaparición de las culturas alimentarias locales y tradiciones.
Slow food es un movimiento internacional que nace en Italia en 1986 y se extiende de forma rápida por todo el mundo.
Opuesto sustancialmente al término Fast food (comida rápida), Slow Food significa comida lenta, más precisamente se refiere a una lucha en contra de los hábitos de la vida moderna, donde la velocidad es la premisa básica, que afecta la manera de vivir y la salud de las personas.
El símbolo que lo caracteriza es el diseño de un caracol, que hace referencia a la lentitud de este pequeño animal, como una figura que simboliza la lucha en contra de la prisa y la velocidad.
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