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Slow Food Argentina forma parte de la red global Slow Food, un movimiento internacional sin fines de lucro, presente en más de 150 países, e integrada por más de 100 mil soci@s. En Argentina contamos con diferentes comunidades a lo largo y a lo ancho del territorio y la realización…

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Las últimas noticias, novedades, eventos y actividades de la Comunidad de Slow Food Argentina.

Sobre nosotros

Somos nuna organización mundialmente reconocida para evitar la desaparición de las culturas alimentarias locales y tradiciones.

Slow food es un movimiento internacional que nace en Italia en 1986 y se extiende de forma rápida por todo el mundo.

Opuesto sustancialmente al término Fast food (comida rápida), Slow Food significa comida lenta, más precisamente se refiere a una lucha en contra de los hábitos de la vida moderna, donde la velocidad es la premisa básica, que afecta la manera de vivir y la salud de las personas.

El símbolo que lo caracteriza es el diseño de un caracol, que hace referencia a la lentitud de este pequeño animal, como una figura que simboliza la lucha en contra de la prisa y la velocidad.

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