Otilia Castro Vázquez de Kusmin es una apasionada de la cocina de su continente. Gracias a su compromiso con Slow Food y a su pasión por la gastronomía, ha creado una red de cocineros y juntos han recopilado recetas con productos de Arca del Gusto de diecisiete países latinoamericanos.
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https://www.slowfood.com/es/otilia-una-cocinera-una-red-y-un-libro-de-recetas-de-america-latina/